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紫薯蔓越莓饼干

菜谱编号:247-171
紫薯蔓越莓饼干是【郭家媳妇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蔓越莓饼干”。
紫薯蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:75克鸡蛋:15克
低粉:100克蔓越莓干:30克
糖粉:50克--
辅助料用量
紫薯泥:20克--

紫薯蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第九步:把饼干放到烤盘中,160度,中层,20分钟!
  • 第八步:面团放到油纸上,整理成正方形,装袋放到冰箱冷冻室,大概一个小时,变硬取出,用刀子切成薄厚5-6厘米左右的饼干片。
  • 第七步:加入紫薯泥
  • 第六步:加入筛过的低粉,用橡皮刮刀搅拌,直到面粉和黄油充分融合,变成面团
  • 第四步:加入蛋液,搅拌均匀
  • 第一步:全家福
  • 第二步:蔓越莓切成更小的颗粒
  • 第三步:黄油软化,加入糖粉,用打蛋器充分融合,打到均匀即可
  • 第五步:加入小颗粒的蔓越莓
  • 紫薯蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    由于我添加了紫薯,晾凉之后不是很脆

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:紫薯蔓越莓

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