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新鲜时令制作黑布霖果酱

菜谱编号：247-513

新鲜时令制作黑布霖果酱是【Lydia。】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜时令制作黑布霖果酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

越来越多人追求天然健康的饮食，虽然果酱在外面购买是非常方便的，但是不见得营养卫生而且会加添加剂哦，不如花一点点的时间为自己和家人动动手，一罐健康美味的果酱就出来了！

果酱用来抹面包，抹各种派，蛋糕馅也是可以的哦！你还不心动吗？

新鲜时令制作黑布霖果酱主厨：Lydia。

第一步：这是我们今天需要用到的材料

第七步：把果酱倒进去罐子后，盖紧。重新把大锅里面的水煮滚，把整个罐子丢进去煮25分钟，这个步骤有没有做好，跟这个果酱的保存时间有关系！所以要耐心。

第五步：烤好的黑布霖，肉连汁一起倒进去锅里，加上水25克和第二份糖150克后，开大火沸腾后煮10分钟。加上第三份糖和果胶粉，（果胶粉要慢慢的撒，不然会裹成一团），一边搅拌。

第九步：可以很明显看得出来盖子中间的部分凹进去了！

第三步：黑布霖洗干净后，切半！把壳取出来。

第四步：铺平放在烤盘上，第一份糖15克撒在上面。放进200C°的烤箱烤20分钟。此外，取出罐子和盖子晾干。

第八步：这个过程，是要把罐子里面的空气挤压出来！

第六步：小火25-30分钟，期间加八角和肉桂条，大约在最后五分钟的时候加红葡萄醋。不时的需要搅拌直到酱汁开始变稠。

第十步：完成了！！！！！棒棒的！！！！

第二步：将玻璃罐子清洗一下后放一边，烧一大锅开水后，把罐子丢进去，消毒15分钟。火关掉后盖子也丢进去消毒一会儿。

相关食材：果酱

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