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猪肉豇豆饺子

菜谱编号:078-307
猪肉豇豆饺子是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉豇豆饺子”。
猪肉豇豆饺子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:600克豇豆:500克
辅助料用量
面皮:适量--
调味料用量
油:5勺蚝油:2勺
香油:1勺盐:半勺
鸡精:半勺--

猪肉豇豆饺子的做法步骤

  • 第十二步:用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
  • 第二步:豇豆择净,放滚水中
  • 第七步:饺子皮上放入馅料
  • 第六步:在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀
  • 第十三步:煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可
  • 第五步:稍微控水后切碎
  • 第八步:对折捏合边缘
  • 第四步:捞出过冷水
  • 第九步:收口向内收拢一下
  • 第十步:放一锅水,烧开
  • 第三步:焯至变色
  • 第一步:猪肉陷内加5勺油,两勺蚝油,一勺香油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
  • 第十一步:放入饺子
  • 相关食材:猪肉豇豆

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