不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥
不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥是【i鸡窝】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。
网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。
有这么难？如果中餐是大学生的话，我的心里认为西餐从制作层面上来说，能算个小学生（已经充分发挥中国人谦虚的美德了）。
按照网上的方法做了几次，都成功了，然后我想，非得要这些原料吗？没有不行吗？那些冗长的教程，目的只有一个吧？装逼。
我来，破了它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 植物油：50克 | 蛋黄：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：100克 | 芝麻：3克 |
不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥的做法步骤
不用猪油，不用黄油，不用低筋面粉，不用泡打粉，不用小苏打，自制桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
1·网上说要放泡打粉，小苏打。试了放的，也试了没放的，没有区别。看了那些说一定要放的，估计也是从网上看来的，没有实际动手。实际真有区别的，请告诉我。
泡打粉，小苏打对身体健康有影响。
2·我只放蛋黄，因为更酥。加蛋清后，没那么酥，吃起来象小时候的蛋杏元。
3·不同烤箱温度不同，所以请自己琢磨，我眼睛都熬红了得出的温度不一定适合你的烤箱。第一次烤时，盯着，不然黑了就不好了。
菜谱标签：烘焙