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蒜蓉丝瓜

菜谱编号:248-854
蒜蓉丝瓜是【寄笙】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉丝瓜”。
蒜蓉丝瓜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1个--
辅助料用量
粉丝:1小把蒜:1颗
胡萝卜:1/4个咸鸭蛋:半个

蒜蓉丝瓜的做法步骤

  • 第四步:丝瓜装盘,铺上粉丝。上蒸锅,水开后,蒸五分钟。
  • 第三步:热锅倒油,小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。
  • 第二步:蒜去皮剁碎,咸鸭蛋剁碎,胡萝卜剁碎(备用)粉丝泡水五分钟
  • 第五步:蒸的同时,另起锅,热锅倒油,放已经剁碎的胡萝卜末,放些许盐和味精。
  • 第一步:丝瓜去皮,切断,然后用小勺挖出丝瓜的瓤。
  • 第六步:蒸好以后,把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。
  • 蒜蓉丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒,所以才还用胡萝卜。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:丝瓜

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