当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣酱香鸭翅

麻辣酱香鸭翅

菜谱编号:249-341
麻辣酱香鸭翅是【音儿不乖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣酱香鸭翅”。
麻辣酱香鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,每天买菜都觉得是伤脑筋的事,儿子爱吃鸡翅鸭翅类的,所以,今晚我做了这种鸭翅,炒鸡下饭啊,儿子啃个不停……而且制作简单,关键还好吃……

麻辣酱香鸭翅主厨:音儿不乖

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜鸭翅:500克--
辅助料用量
酱油:适量姜:1块
白糖:1勺蒜:适量
红辣椒:8个老抽:适量
料酒:1勺胡椒粉:适量

麻辣酱香鸭翅的做法步骤

  • 第一步:新鲜鸭翅,洗干净,砍两截,用水煮3分钟,去腥。捞起来再洗干净,晾干水份,备用。
  • 第三步:锅里放油,烧热,放蒜头,姜片,爆香,然后放鸭翅,然后放开水,以刚刚淹没鸭翅最好。这个时候你可以当生抽、老抽,白糖,胡椒粉,料酒,切碎的辣椒。一股脑全部放下去。盖上锅盖,煮。
  • 第四步:偶尔翻一下鸭翅,让它们更好的入味。大概烧十分钟,汁就收好了,证明这道菜就准备可以出锅了。看,颜色是不是很漂亮?
  • 第五步:装盘……开吃……酱香味中带着微辣,我家里人很喜欢,喝啤酒也好,下饭也行,而且,不难,最重要的是不费时间。
  • 第二步:锅里放多点油,然后把鸭翅放下去,炸到表皮金黄就可以捞出来了。小心,油会溅出来喔。油里放点食盐就不会那么容易溅出来了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸭翅

    麻辣酱香鸭翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【音儿不乖】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣酱香鸭翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜