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小猪豆沙包

菜谱编号:249-344
小猪豆沙包是【月???】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小猪豆沙包”。
小猪豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量豆沙:适量
辅助料用量
水:适量酵母:适量
红曲米:适量盐:适量
鸡蛋:1个牛奶:适量

小猪豆沙包的做法步骤

  • 第十一步:做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右
  • 第十二步:大火烧开后中火蒸15分钟左右,关火焖3分钟
  • 第九步:取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子
  • 第八步:将豆沙包裹
  • 第七步:舀入豆沙
  • 第三步:取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵
  • 第十三步:小猪豆沙包
  • 第六步:取一团擀成圆形
  • 第二步:揉好的面团盆上盖上湿帕子,将盆放一碗开水上发酵两小时左右
  • 第一步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中,酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团
  • 第十步:用芝麻做眼睛
  • 第四步:发酵好的面团放用擀面杖擀平排气,静止10分钟左右
  • 第五步:切成小团
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

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