野笋肉末炸酱
野笋肉末炸酱是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野笋肉末炸酱”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 夹心肉：适量 | 野笋：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 香干：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 青椒：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 自制老干妈酱：适量 | 甜面酱：适量 |
| 金澜酱油：适量 | 香麻油：适量 |
野笋肉末炸酱的做法步骤
野笋肉末炸酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·自制老干妈酱和甜面酱以及金澜酱油都有盐味，个人觉得味道刚好，不需要加其他的调味料。
2·酱的配菜可以多元化。
3·野笋一定要汆水。