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蓝莓酱,细腻由心而生

菜谱编号:249-946
蓝莓酱,细腻由心而生是【多妈私厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓酱,细腻由心而生”。
蓝莓酱,细腻由心而生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

转眼进入八月中旬,距离多宝上幼儿园的日子越来越近了上周错过了第一次的“新生说明会”心里有点小不爽。总想着多宝快点长大,但时间的确无情,赠予我们成长的经历,也加快了我们和孩子的分离~

无意中翻看美食博客,看到其他妈妈的爱心食谱,也许为多宝留下再多的财富也不及妈妈曾经用心做过的每一顿饭,因为多宝本唯一,妈妈的爱亦无价!

蓝莓,含有丰富的花青素,具有防止神经老化,保护视力,强心,抗癌,软化血管,增强人体免疫等功能。

蓝莓酱,可以配以土司,山药,酸奶等,所有的这些恰恰都是孩子最好的零食!

蓝莓酱,细腻由心而生主厨:多妈私厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:600克白砂糖:60克
辅助料用量
白开水:30ML柠檬:半个

蓝莓酱,细腻由心而生的做法步骤

  • 第三步:蓝莓酱,食材全家福~
  • 第一步:量取所需白砂糖60g
  • 第五步:熬的过程没有拍照,将压碎的蓝莓与白砂糖充分混合,加少许水,奶锅置于电磁炉,小火慢熬大概半小时,粘稠时挤入半个柠檬汁液,如果没有可略掉,但放了后做好的蓝莓酱会有淡淡的柠檬香!
  • 第六步:效果超乎意料的棒,口感也盖过超市的各种品牌哦,烹饪是一个很神奇的过程,开始的那么一锅连皮带汁,居然可以熬制成这般的细腻!
  • 第四步:这个过程很磨人,聪明的小主们可以找老公代劳哦,全部杂碎,反复检查是否有“落网之鱼”,本人用时20分钟
  • 第二步:白开水50g,用的时候只用了大概30g。
  • 蓝莓酱,细腻由心而生做法技巧/窍门/补充说明:

    1-加入蓝莓汁可提高酸甜口感,更重要的是因为柠檬具有很强的抗氧化功能,所以可以防腐并延长保质期哦!
    2-熬制过程中要小火慢熬,边熬边搅拌,并时刻警惕蓝莓汁飞溅~

    菜谱标签:甜品
    相关食材:蓝莓酱蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓酱,细腻由心而生。

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