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红酒牛排——绝对零失败

菜谱编号:025-102
红酒牛排——绝对零失败是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒牛排——绝对零失败”。
红酒牛排——绝对零失败
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
洋葱:适量大蒜:适量
香菜:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量淀粉:适量
小苏打:适量红酒:适量

红酒牛排——绝对零失败的做法步骤

  • 第三步:将切好的牛肉与酱料拌均放入容器中,盖上盖子,放置在冰箱里,腌制2小时以上。锅中倒油,油热后将腌制好的牛肉小火煎至适合自己的口味。出锅时依个人口味撒上孜然和黑胡椒粉调味。还可以煎一些喜欢的蔬菜配着吃。
  • 第一步:牛肉切成大片用刀背拍松·
  • 第二步:洋葱、大蒜、香菜切成碎米与盐、黑胡椒粉、淀粉、小苏打、红酒混合搅拌均匀成酱料。
  • 红酒牛排——绝对零失败做法技巧/窍门/补充说明:

    腌料里加小苏打可以使牛肉嫩滑,但是不要加的太多。

    相关食材:牛排

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