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中秋节快到了,开始做月饼啦!

菜谱编号:251-129
中秋节快到了,开始做月饼啦!是【??丽華Queenie??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中秋节快到了,开始做月饼啦!”。
中秋节快到了,开始做月饼啦!
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克--
辅助料用量
糖浆:200克酥油:75克
枧水:5克鸭蛋黄:适量
莲蓉馅:适量--

中秋节快到了,开始做月饼啦!的做法步骤

  • 第二步:和成面团,静置1小时!
  • 第六步:烤箱180度预热,放入月饼烤6分钟,取出涮蛋液,烤至枣红色。
  • 第四步:将馅包入
  • 第五步:压模
  • 第一步:300g面、200g糖浆、75g酥油、5g枧水
  • 第三步:50g月饼模具:20g皮儿、30g馅
  • 菜谱标签:烘焙

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