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松茸面

菜谱编号:251-525
松茸面是【babyhk】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸面”。
松茸面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄,手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。

松茸面主厨:babyhk

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
林芝松茸:一颗时令蔬菜:半株
辅助料用量
干面条:三两(视个人食量而定)酱油:两勺

松茸面的做法步骤

  • 第一步:先准备好新鲜的现制的拉面,以及时令小青菜,菜不需要多,图个好看。
  • 第二步:酱油得讲究,最好是口碑最好的酱油,起味可全靠它了,如果选不对,再珍贵的松茸也没办法挽救。
  • 第三步:松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄,手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。
  • 第四步:用量参考(适当调整):拉面:三两(视个人食量而定)松茸:一颗青菜:半株酱油:两勺
  • 松茸面做法技巧/窍门/补充说明:

    步骤参考:
    水煮开后,把拉面同松茸切片一同放进锅里。
    盖上锅盖煮5分钟,掀盖放青菜,然后起锅。
    将酱油按个人口味适量地倒入面汤中,就可以开吃了。
    现在我们来总结一下以上两道菜的做法:
    第一感觉:简单!
    第二感觉:还是简单!
    真的简单吗?其实也不简单。
    不简单在于食材的挑选,不简单在于食物的珍贵,当然还有人的一份耐心。
    大道至简,精简在于突出事物的本质。
    同理,一道菜也应当如此!
    不过这两道菜都非本人原创,
    要特别感谢不吝让我偷师的奇正白玛曲秘花园酒店,
    土豪就是这么大方呦~

    相关食材:松茸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松茸面。

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