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肉丝炒茼蒿

菜谱编号:025-236
肉丝炒茼蒿是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒茼蒿”。
肉丝炒茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单、家常、营养、美味。

肉丝炒茼蒿主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茼蒿:500克猪肉:5克
辅助料用量
葱末:1克蒜末:1克
姜末:1克盐:1小勺
豆油:1大勺--

肉丝炒茼蒿的做法步骤

  • 第七步:油热后加入肉丝翻炒至发白。
  • 第五步:茼蒿切段。
  • 第九步:放入茼蒿炒至断生。
  • 第四步:5克猪肉切成丝备用。
  • 第八步:放入1克葱末和1克姜末炒香。
  • 第一步:准备500克茼蒿洗净备用。
  • 第二步:准备1克葱末、1克姜末备用。
  • 第三步:准备1克蒜末备用。
  • 第六步:热锅到入1大勺豆油。
  • 第十步:出锅前放1小勺盐、1克蒜炒匀。
  • 肉丝炒茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅前放蒜可以让茼蒿增色不少。

    相关食材:茼蒿

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