酥脆煎饺
酥脆煎饺是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆煎饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小孩都喜欢吃煎饺，但好多人都做不好，尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的，不信您看∽
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻水饺：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 清水：适量 |
酥脆煎饺的做法步骤
酥脆煎饺做法技巧/窍门/补充说明：
1·饺子馅应稍微咸一些，因为煎饺并不放盐。
2·冻饺洒水多一些，如果是刚包的饺子则少洒些水，因为冻饺不易熟。
3·煎饺子时火不能大，否则饺子底下煎糊了饺子馅还没熟。
4·煎的过程中多翻动多看，有锅巴了就得翻面煎。
5·包饺子时多包一些冻上，使用时很方便。蒸煮煎都ok·能自己包还是自己包吧，吃着放心！