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香菜蛋酥粉

菜谱编号:253-374
香菜蛋酥粉是【格丽思小厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜蛋酥粉”。
香菜蛋酥粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菜茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;种子含油约20%;果实可提芳香油,也可以入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

香菜蛋酥粉主厨:格丽思小厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
香菜:50克面粉:25克
淀粉:25克鸡蛋:一个
白芝麻:15克干辣椒:10克
辅助料用量
白糖:10克盐:适量
味精:适量色拉油:适量

香菜蛋酥粉的做法步骤

  • 第四步:将香菜,干辣椒,白芝麻置入料理机中,选择磨粉键运行至结束
  • 第二步:芝麻炒香倒出备用,锅内倒油烧六成熟
  • 第三步:将香菜挂匀鸡蛋糊下锅炸至金黄倒出
  • 第一步:香菜择洗,鸡蛋打入碗中加面粉淀粉,盐,色拉油15g,少许水调成糊
  • 第五步:倒出即可
  • 相关食材:香菜

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