菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常柔软的一款面包，浓浓的奶香味，还有蜜豆的甜糯
手撕着吃，一口一小块，这是大大的满足！
（原方是日式炼乳吐司，液体有所增加，此方可做2个学厨4寸加高圆模）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：200克 | 细砂糖：20克 |
| 牛奶：150克 | 盐：3克 |
| 炼乳：15克 | 黄油：20克 |
| 酵母：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：20克 | 黄油：20克 |
| 蜜豆：200克 | -- |
第五步：然后擀成长方形
第三步：配料里的黄油，软化后和炼乳一起搅拌成炼乳酱
第二步：程序结束后加入软化的黄油，再运行一个IMIX程序，然后直接在面包機内发酵一小時
第八步：上面涂抹炼乳酱
第一步：除黄油外的所有面团材料放入面包機，运行一个IMIX程序
第四步：发酵好的面团取出揉圆排气，静置20分钟
第七步：然后每份切成8份小面团
第十三步：香浓
第十二步：送进预热好的烤箱中，温度180°中下层烤20分钟
第十一步：盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大后取出，表面再涂抹一层炼乳酱
第十四步：香浓
第六步：切成四等份
第九步：模具内壁涂黄油，不规则的放入小面团，排一层涂抹一层炼乳酱，然后撒蜜豆
第十步：如此操作直至面团全部放入模具内
1、150g的牛奶先预留20g牛奶，视面团程度加减液体
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