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红烧猪蹄花

菜谱编号:253-646
红烧猪蹄花是【他的国_ZyQshC】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄花”。
红烧猪蹄花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做也能成功的方法

红烧猪蹄花主厨:他的国_ZyQshC

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:一个红烧酱油:少许
油:少许红腐乳汁:少许
糖:少许--
辅助料用量
花椒:6粒大料:一个
姜:小半块--

红烧猪蹄花的做法步骤

  • 第一步:选猪蹄,要粉色的,,,用火烧去除猪毛用刷子刷干净,开锅后焯水十五分钟,再用凉水冲使皮q弹,切十字花刀数刀,取决于你的猪蹄大小,,,
  • 第三步:撒上芝麻
  • 第二步:放入高压锅,压25分钟后取出,把花椒大料,姜放入油中煸香,放猪蹄,放酱油,料酒,红腐乳汁,烧15分钟后,收汁出锅
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:猪蹄

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