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清炒藕片

菜谱编号:254-399
清炒藕片是【大高个米小米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕片”。
清炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我以为我炒不成功,毕竟是第一次,没想到成功了,所以没拍步骤图?

清炒藕片主厨:大高个米小米

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
藕片:500克肥肉:适量
辅助料用量
生姜:适量盐:适量

清炒藕片的做法步骤

  • 第二步:油温7成热,(油多放点儿)放肥肉与生姜丝炒出香味。下藕片翻炒。加盐,一定不要停铲子,不然藕片容易焦,炒个两分钟,感觉藕片有点干的时候,加一铲子水,加五次,每次一铲子,这样炒出来的藕片脆,颜色也好看,出锅撒点葱花就可以。
  • 第三步:真的好香吖。就是忘记拍图,需要步骤图的话下次我补上????
  • 第一步:藕片切薄片,生姜切丝,肥肉切片(也可以不放)
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:

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