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[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜

菜谱编号:025-458
[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜”。
[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人不喜欢肥猪肉

可是肥猪肉真当是好DD

用它来炒酸菜超合适

比一般的色拉油来炒更为鲜香

更为可口

[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥猪肉:300克酸菜:300克
辅助料用量
蒜头:半个姜:三片
调味料用量
白糖:一小匙酱油:适量
鸡精:适量--

[飞禽走兽篇]·····油渣酸菜的做法步骤

  • 第四步:加入酸菜丁。
  • 第二步:热干锅,将肥猪肉下锅爆香爆至出油。
  • 第一步:备好酸菜,肥猪肉,姜及蒜头。
  • 第五步:炒至出香后,加入细盐。
  • 第八步:一道油渣酸菜完成。
  • 第六步:再加入适量白糖,炒至入味。
  • 第七步:最后关火,加入适量鸡精既可。
  • 第三步:加入蒜片及姜片一同爆香。
  • 相关食材:酸菜

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