泡椒凤爪
泡椒凤爪是【万万厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡脚里含有丰富的胶原蛋白哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：2斤 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 老姜：适量 |
| 白醋：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 小米辣：适量 | 干朝天椒：适量 |
| 花椒：适量 | 生抽：适量 |
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
煮的时候一定要冷水入锅哦，里面的血腥会在受热的过程中挥发的更好，冲水是为了保证它的口感（更脆，更有韧性）
相关食材：泡椒