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莲藕炒肉

菜谱编号:256-372
莲藕炒肉是【爱上厨房001】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕炒肉”。
莲藕炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清脆的莲藕,加上嫩嫩的五花肉,家乡的炒菜都需要放辣椒的,但是老婆不吃辣椒,老婆做了不辣的,吃了感觉好好吃,分享一下给爱吃莲藕的朋友们。

莲藕炒肉主厨:爱上厨房001

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:适量五花肉:250克
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
盐:适量大蒜头:适量

莲藕炒肉的做法步骤

  • 第三步:3·将炒锅烧热,然后放油加热,加入大蒜头,再将五花肉加入锅中翻炒。
  • 第四步:4·待五花肉炒熟,放入备用的莲藕,翻炒均匀起锅即可。
  • 第二步:2·将莲藕去皮,切成薄片,用开水泡一下,泡1分熟,目的保持莲藕清脆,然后放盘待用。
  • 第一步:1·切好五花肉,将五花肉切片,用蚝油、酱油、盐腌制5分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:莲藕

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