广东猪脚姜
广东猪脚姜是【美美兰子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东猪脚姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脚姜醋是我们广东人生小孩坐月子不可少的一道食疗，酸酸甜甜可以开胃，祛风，滋补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 姜：2·5斤 | 美味鲜白醋：3支 |
| 猪手：1只 | 美味鲜甜醋：2支 |
| 鸡蛋：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 冰糖：1斤 |
广东猪脚姜的做法步骤
广东猪脚姜做法技巧/窍门/补充说明：
姜一定要先放入锅里先煲，后面才放猪蹄和鸡蛋，因为猪蹄在醋里煲久了会融化掉，每天吃多少拿多少出来，剩下的每天煲开放着不用放冰箱，猪蹄鸡蛋吃完了可以再加进去煲开以泡的方式入味。
菜谱标签：小吃
相关食材：猪脚