当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨

自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨

菜谱编号:256-953
自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨是【肉肉厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨”。
自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家好~我是肉肉厨!!肉松我平常都很喜欢吃!!但外面的肉松良莠不齐,有些甚至都不是肉!所以平常也不敢吃多,今天肉肉厨教大家在家里也可以自制肉松了,安全,健康,无添加。适合老人小孩吃。希望大家喜欢!!!

自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨主厨:肉肉厨

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:500克肉桂:25克
草果:2个八角:2个
花椒:30颗--
辅助料用量
老抽:5克生抽:10克
橄榄油:10克盐:5克
糖:5克--

自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨的做法步骤

  • 第八步:一个多小时后~~出品出锅!!是不是很干?都松起了!!自制五香肉松成功啦~~~假如炒的够干,干燥环境里是可以保存起码15天的~~可以慢慢吃啦!!嘻嘻~~~希望大家喜欢!!
  • 第七步:炒了半个小时后~~肉香满屋啊~嘻嘻!!继续努力~~~
  • 第三步:起干净锅加入冷水,放入瘦肉,草果,10粒花椒,桂皮大火煮开后小火煮烂,将肉煮至手一捏就碎的状态,慢慢煮~~~~我都煮了都快2个小时了,这样才能让肉吸收到各种香料的味道~~好吃啊!!!
  • 第六步:搅拌均匀后用小火炒干。一定要慢慢炒,不要沾锅啊!炒的越干越好!要有耐心~~
  • 第一步:食材展示:瘦肉500克 肉桂25克 草果2个 八角2个 花椒30颗 老抽5克 生抽10克 橄榄油10克 盐5克 糖5克。
  • 第四步:煮烂煮碎后,把瘦肉捞出沥干水后装进保鲜袋中,用擀面杖擀扁瘦肉。
  • 第五步:擀好的肉用手撕碎后(尽量撕的够碎,最好成丝状),起干净锅。放入肉丝,生抽,老抽,糖,盐,橄榄油,搅拌均匀。
  • 第二步:首先将瘦肉切块备用。
  • 自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的要够干,肉要撕的够碎!

    相关食材:肉松

    自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肉肉厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自家炒五香肉松健康无添加#肉肉厨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜