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桃胶淮山炖羊肉

菜谱编号:257-283
桃胶淮山炖羊肉是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶淮山炖羊肉”。
桃胶淮山炖羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入秋后最好的汤水,抵御寒冷的冬天来临。

桃胶淮山炖羊肉主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑山羊肉:250克桃胶:5粒
姜片:2片葱:3颗
红枣:2粒元肉:10粒
辅助料用量
盐:适量白醋:1勺

桃胶淮山炖羊肉的做法步骤

  • 第六步:成品欣赏…
  • 第一步:材料详细(如图),姜片,葱段,白醋,黑山羊脖子肉。
  • 第四步:加满水炖3小时以上。(桃胶在出锅前半小时加入)。
  • 第五步:成品欣赏…
  • 第二步:将羊肉姜片葱段加水煮滚(飞水处理),煮开后加入一小杯白醋继续煮,煮5分钟左右就好。
  • 第三步:飞完水,洗干净羊肉,加入元肉,淮山,红枣。
  • 相关食材:羊肉淮山桃胶

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