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小熊豆沙包

菜谱编号:257-869
小熊豆沙包是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊豆沙包”。
小熊豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小熊豆沙包是专门给孩子做的面点,当妈妈的都知道,对孩子而言,有时候好看,等于好吃,甚至好看比好吃还重要。所以咱做饭不仅要味道可口,还要满意宝宝们视觉上的审美,颜色鲜艳啊,造型可爱啊,这些都很重要,都能增加小家伙的食欲。

小熊豆沙包主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克水:适量
可可粉:一勺--
辅助料用量
豆沙:适量酵母粉:4克

小熊豆沙包的做法步骤

  • 第十三步:放入蒸锅,盖上锅盖静置二十分钟,进行二次发酵。
  • 第七步:擀成包子皮。
  • 第六步:搓圆按扁。
  • 第十四步:大火30分钟蒸熟,焖三四分钟再掀锅盖,以免遇冷回缩。
  • 第四步:充分揉面排气后分成两份,其中一份揉入一勺可可粉,于是得到两种颜色的面团。
  • 第十一步:取不同颜色的面团做出耳朵眼睛鼻子的形状,组合到一起,涂点水就很容易粘住了,这样就做出了小熊的模样。
  • 第三步:盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积的两倍大。
  • 第二步:酵母粉溶于水中后,与面粉混合,做成一个三光面团。
  • 第十步:两种颜色全都宝成包子后收口朝下放置。
  • 第八步:取一张包子皮,包起豆沙馅。
  • 第九步:包成包子。
  • 第十六步:剩余的面做成了双色馒头,也不错呦,一圈小熊在玩皮球。
  • 第十五步:出锅装盘就可以食用啦。
  • 第五步:分别揪成均匀的小块(留一小部分做耳朵和鼻子眼睛)。
  • 第十二步:两一种颜色的小熊也是这样做,眼睛也可以用红豆黑豆或是葡萄干啥的。
  • 第一步:准备好面粉和温水。
  • 第十七步:再来一张萌萌哒。
  • 小熊豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候,一边缓慢多次的向面里添加水,以免用筷子轻轻搅拌,最后用手肉成面团。开火蒸制之前先盖上盖子二发一下。蒸好后不要着急打开锅盖,等几分钟再开,以免包子受冷回缩。

    相关食材:豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小熊豆沙包。

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