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牛骨萝卜汤

菜谱编号:258-172
牛骨萝卜汤是【FC美食煮意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛骨萝卜汤”。
牛骨萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今日霜降,来碗牛骨汤暖暖身吧!

牛骨萝卜汤主厨:FC美食煮意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛骨:500克(刺骨)萝卜:150克
辅助料用量
葱:少许姜:少许
八角:3个花椒:10粒
料酒:一勺干红辣椒:一个
盐:少许鸡精:少许
水:适量辣椒油:少许
香菜:少许--

牛骨萝卜汤的做法步骤

  • 第三步:焯好捞出,用温水清洗干净备用
  • 第五步:萝卜洗净去皮切成片备用
  • 第二步:锅里倒入适量的水烧开,放入牛骨焯水去血沫
  • 第四步:压力锅里倒入适量的热水,放入焯好的牛骨,加入八角,花椒,干红辣椒,料酒,葱段姜片上盖压35-40分钟
  • 第七步:牛骨压好后放入切好的萝卜片煮熟,放入少许盐,鸡精调味,在撒少许葱花香菜,淋少许辣椒油既可
  • 第一步:备好所需要的食材
  • 第六步:在切少许葱花和香菜备用
  • 相关食材:牛骨萝卜

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