鸡汤云耳浸竹笙
鸡汤云耳浸竹笙是【嘉豪食品】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤云耳浸竹笙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蚌肉与竹笙搭配,增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质,蚌肉消除水肿,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,汤汁清甜可口,秋冬天来一碗热汤,暖暖的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚌肉:50克 | 竹笙:10克 |
辅助料用量 | |
木耳:80克 | 丝瓜:200克 |
姜片:适量 | 清汤:适量 |
鸡汤云耳浸竹笙的做法步骤
鸡汤云耳浸竹笙做法技巧/窍门/补充说明:
蚌肉容易熟,下锅后烧开即可,不用烧太久,不然就老了。
相关食材:竹笙