鸡汤云耳浸竹笙
鸡汤云耳浸竹笙是【嘉豪食品】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤云耳浸竹笙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚌肉与竹笙搭配，增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蚌肉消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，汤汁清甜可口，秋冬天来一碗热汤，暖暖的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚌肉：50克 | 竹笙：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：80克 | 丝瓜：200克 |
| 姜片：适量 | 清汤：适量 |
鸡汤云耳浸竹笙的做法步骤
鸡汤云耳浸竹笙做法技巧/窍门/补充说明：
蚌肉容易熟，下锅后烧开即可，不用烧太久，不然就老了。
相关食材：竹笙