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鸡汤云耳浸竹笙

菜谱编号:374-184
鸡汤云耳浸竹笙是【嘉豪食品】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤云耳浸竹笙”。
鸡汤云耳浸竹笙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚌肉与竹笙搭配,增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质,蚌肉消除水肿,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育,汤汁清甜可口,秋冬天来一碗热汤,暖暖的。

鸡汤云耳浸竹笙主厨:嘉豪食品

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蚌肉:50克竹笙:10克
辅助料用量
木耳:80克丝瓜:200克
姜片:适量清汤:适量

鸡汤云耳浸竹笙的做法步骤

  • 第二步:锅内入油爆香姜片。
  • 第六步:放入蚌肉烧开。
  • 第三步:加入清汤烧开。
  • 第一步:首先准备好材料,该切好的切好,该清洗的清洗。
  • 第七步:装盘即可。
  • 第四步:再加入木耳,竹笙,丝瓜烧开。
  • 第五步:然后加入劲霸清香型鸡汁15g稍煮片刻。
  • 鸡汤云耳浸竹笙做法技巧/窍门/补充说明:

    蚌肉容易熟,下锅后烧开即可,不用烧太久,不然就老了。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:竹笙

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