山药芡实小饼
山药芡实小饼是【味蕾上的情思】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药芡实小饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药和芡实粉,本来是用来煮粥的,不好吃呀,弄成疙瘩汤也一般般,弄成小饼,还是很好吃,还可以随意搭配蔬菜,健康
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:3勺 | 山药粉:1勺 |
芡实粉:半勺 | 青菜叶:少量 |
辅助料用量 | |
葱花:少量 | 盐:少许 |
蒜:一瓣 | -- |
山药芡实小饼的做法步骤
山药芡实小饼做法技巧/窍门/补充说明:
加入蒜,待蒜煎脆后要夹出来,可以吃的。不然,会黑了,不健康,不好看。做的时候,要小心烫伤手哦。全程小火慢煎,面糊要薄,不然不太脆。(我这个加了鸡蛋,蔬菜可以随意加,土豆,火腿,胡萝卜都可以啦)。昨天做了番茄酱,蘸着很好吃。
答配菜谱:山药与芡实的做法