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酥炸孜然茄宝

菜谱编号:258-679
酥炸孜然茄宝是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸孜然茄宝”。
酥炸孜然茄宝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个茄子:500克
面粉:20克--
辅助料用量
糖:0·3匙啤酒:2勺
盐:1匙孜然粒:1匙
黑胡椒粉:0·3匙玉米油:2勺
辣椒粉:0·3匙--

酥炸孜然茄宝的做法步骤

第六步:倒入啤酒和适量的清水搅拌成糊状

酥炸孜然茄宝做法第六步骤

第三步:切好茄块放入容器中撒上盐腌制10分钟左右

酥炸孜然茄宝做法第三步骤

第七步:腌制入味的切块挤出水份放入面糊中裹匀

酥炸孜然茄宝做法第七步骤

第二步:茄子一切为二再切成不规则块状

酥炸孜然茄宝做法第二步骤

第四步:面粉中打入一个鸡蛋

酥炸孜然茄宝做法第四步骤

第十步:炸好的茄块好诱人噢

酥炸孜然茄宝做法第十步骤

第八步:锅中倒入适量的玉米油加热至7-8成热放入切块开始大火炸

酥炸孜然茄宝做法第八步骤

第十四步:普通食材做出不寻常的味道

酥炸孜然茄宝做法第十四步骤

第十六步:搭配水果柿子吸着吃好甜啊

酥炸孜然茄宝做法第十六步骤

第十二步:茄子营养丰富是家家户户的的家常菜可是这样做味道就不同哦

酥炸孜然茄宝做法第十二步骤

第十七步:这样的晚餐一定要和爱的人分享噢

酥炸孜然茄宝做法第十七步骤

第一步:茄子去蒂洗净备用

酥炸孜然茄宝做法第一步骤

第十五步:搭配小菜香肠和芹菜拌海米

酥炸孜然茄宝做法第十五步骤

第十三步:品着小酒更有生活

酥炸孜然茄宝做法第十三步骤

第五步:再放入孜然粒、黑胡椒粉、辣椒粉、糖

酥炸孜然茄宝做法第五步骤

第十一步:将茄块摆入菜盘上搭配蒜酱蘸着吃别有一番滋味

酥炸孜然茄宝做法第十一步骤

第九步:茄块刚下锅不要动等炸一会定型再翻动炸制金黄色即可出锅

酥炸孜然茄宝做法第九步骤
酥炸孜然茄宝做法技巧/窍门/补充说明:

茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素P的含量极其丰富,可保护心血管、抗坏血酸。茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子的很多营养都在皮里,吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B,它和维生素C是一对很好的搭档,对人体非常有益。

相关食材:孜然

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸孜然茄宝。

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