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孜然腊肉---空气炸锅

菜谱编号:330-695
孜然腊肉---空气炸锅是【水青青】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然腊肉---空气炸锅”。
孜然腊肉---空气炸锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孜然腊肉香而不油腻,快过年了,人们又忙着做腊肉了。我家往年做腊肉用烟熏或用烤箱烤的,今年换了一种方法,因最近买了一个空气炸锅,正在用空气炸锅试做各种美味,这款孜然腊肉也是试做的,简单好吃。

孜然腊肉---空气炸锅主厨:水青青

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:1000克--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
八角粉:适量孜然粉:适量
辣椒粉:适量红米粉:适量
甜酒:适量--

孜然腊肉---空气炸锅的做法步骤

  • 第五步:炸好的五花肉
  • 第八步:再用200度的火力炸20分钟
  • 第四步:用200度的火力炸20分钟
  • 第七步:再次套进空气炸锅里
  • 第九步:即成,好香的孜然腊肉
  • 第一步:备五花肉处理干净用盐,甜酒 ,辣戚粉,孜然粉,八角粉,红米粉或生粉,生抽揉匀腌制一至二天入味
  • 第六步:翻面炸另一面
  • 第二步:腌好的五花肉铺在空气炸锅内胆上
  • 第三步:套进空气炸锅
  • 孜然腊肉---空气炸锅做法技巧/窍门/补充说明:

    空气炸锅做腊肉,简单好吃

    相关食材:腊肉孜然

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