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肥牛寿喜锅

菜谱编号：259-159

肥牛寿喜锅是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肥牛寿喜锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天渐冷，一个火锅足以温暖你的胃！今天给大家带来一道日式火锅——肥牛寿喜锅，其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！

肥牛寿喜锅主厨：duzhaoteng

第八步：将金针菇整齐码放进去。

第十三步：最后放入肥牛卷。

第五步：两面煎至焦黄色。

第七步：将娃娃菜垫在锅底。

第十四步：加入适量的清水（如果有熬好的高汤更好），水量以没过肥牛卷即可。

第三步：将锅底烧热放入一小块黄油。

第二步：处理好食材：金针菇剪掉根部撕开洗净、香菇洗净划花刀、娃娃菜洗净、蟹柳撕去外面薄膜、豆腐切块。

第四步：将切好的豆腐均匀码放在锅中。

第十步：放入蟹柳棒。

第十二步：放入煎好的豆腐。

第十一步：放入香菇。

第十八步：简单的寿喜锅就做好了，可以放在电磁炉上边煮边吃边，也可以煮开后直接放在餐桌上。

第九步：放入牛肉丸。

第十六步：大概煮十分钟左右水微开后加入两勺韩国包饭酱（如果有味淋和日式酱油调和成酱料更好）。

第十七步：再根据个人口味加入适当的食盐。

第一步：准备好所需要的食材。

第六步：装盘备用。

第十五步：盖上锅盖放在电磁炉或燃气灶上煮。

菜谱标签：热菜私房菜

相关食材：肥牛

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