香烤鸭腿
香烤鸭腿是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢吃鸭肉，因为它的肉紧致有嚼劲，而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉，吃多不上火。哈哈，当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃，或者一次吃一斤二斤，不上火不长肉才怪呢！所以不管什么好吃的，都要适可而止。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：两只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：少许 | 黑胡椒粉：少许 |
| 盐：适量 | -- |
香烤鸭腿的做法步骤
香烤鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
腌鸭腿儿的调味料可以随口味来调整；
腌的时间长一些，味道更能渗入鸭腿儿，在鸭肉上扎几个洞，更入味；
烤的时间和温度可以根据鸭腿的大小来调整，我烤的鸭腿时间再缩短3分钟更好，也就是用27分钟左右比较适宜。
相关食材：鸭腿