第五步：辣椒切小段，一起放入盘中，倒入适量的盐，生抽，酱油，麻油，胡椒粉。
第八步：即可食用。
第七步：第二天就完全入味了
第四步：姜切片，一起放入大盘中。
第二步：将水烧开，放入鸡爪，再放入适量的盐，将其煮熟。
第六步：将煮好的鸡爪放入盘中一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜。
第一步：先将鸡爪洗净，在热水中煮一遍。
第三步：蒜切丁。
凉拌鸡爪
凉拌鸡爪是【安娜_Anna】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道凉拌鸡爪做法简单，风味甚佳，当主菜或者零食小吃都很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：3斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：150克 | 蒜子：200克 |
| 红辣椒：150克 | 食盐：适量 |
| 生抽：适量 | 酱油：适量 |
| 麻油：适量 | 胡椒粉：适量 |