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鸡汤香菇馄饨

菜谱编号：260-459

鸡汤香菇馄饨是【琳??】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤香菇馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我包馄饨的方法和别人不一样。不喜欢那种卷啊折来折去的。煮出来折一起的皮都比较粉。比较硬。我都要把皮吐掉。太浪费了。自己包了这种最容易的包法。皮也全部都会吃光。也容易煮熟。

鸡汤香菇馄饨主厨：琳??

第二步：猪肉一点。先加点生粉。一个鸡蛋搅拌。猪肉会比较嫩。和香菇一起炒香

第一步：香菇。胡萝卜切碎。蒜头爆香下去炒。

第八步：馄饨捞起。加入鸡汤。还有我喜欢的辣椒酱。

第三步：炒好加入切碎的马蹄。包馄饨必备。哈哈

第六步：开水下锅煮到浮起来。馄饨皮变得有点透。馅料都是炒熟的。所以很快就熟了。

第七步：今天的鸡汤底是用鸡翅。胡萝卜。马蹄。枸杞。黄芪。扇贝。昨天的是用鸡壳。

第四步：馄饨包法和昨天的菜谱一样。放上馅料。皮四周全部要沾水。

第五步：皮向上一包。中间一挤，就完成啦。注意，混沌皮四周全部要涂水。一点没涂下水煮进水容易破。

第九步：好吃(??ω?)?。

相关食材：香菇

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