鲍汁萝卜
鲍汁萝卜是【咖喱妈妈】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜在中国民间素有“小人参“的美称。中医认为,萝卜性凉,能消积滞、化痰热、下气、解毒,且萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、利便。但是很多人都不爱吃萝卜,尤其是挑食的小宝贝。那么怎么让平凡的萝卜变成饕餮美食呢,广式菜肴中的鲍汁萝卜可以尝试一下,热乎乎的美味怎么吃也吃不够~
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1棵 | 小葱:一小把 |
辅助料用量 | |
浓汤宝:1个 | 鲍汁:3大勺 |
生抽:少许 | 盐:视个人口味 |
鸡精:适量 | -- |
鲍汁萝卜的做法步骤
鲍汁萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
超级啰嗦:
1、一般建议提前将萝卜炖煮好后放置1-2小时,让鲍汁能够充分进入到萝卜中,口感更好;
2、萝卜不一定切成圆形,滚刀块也是合适的。
3、萝卜虽好,但非人人适合。肠胃寒凉的人要控制吃的数量。
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