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黑木耳炒肉片

菜谱编号:260-902
黑木耳炒肉片是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒肉片”。
黑木耳炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克黑木耳:适量
辅助料用量
生粉:少许葱白:少许
盐:少许水淀粉:少许
鸡精:少许青椒:2个
姜片:少许蛋清:1个

黑木耳炒肉片的做法步骤

  • 第八步:下入肉片翻炒均匀
  • 第二步:黑木耳泡发好清洗干净
  • 第四步:炒锅放油烧热下入肉片
  • 第五步:滑炒至变色盛出
  • 第十步:装盘
  • 第九步:勾入水淀粉勾芡,放入盐和鸡精调味后即可
  • 第七步:下入黑木耳、青椒翻炒
  • 第三步:青椒切成条状
  • 第一步:猪肉切成薄片加入生粉、蛋清拌匀
  • 第六步:炒锅重新放入油烧热下入葱粒、姜片爆香
  • 相关食材:黑木耳木耳

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