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韩式泡菜锅

菜谱编号:261-682
韩式泡菜锅是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜锅”。
韩式泡菜锅
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:100克口蘑:4个
青虾:5个西红柿:1个
豆腐:100克水发木耳:50克
韩式辣白菜:200克--
辅助料用量
姜:少许胡椒粉:少许
蒜:少许糖:1勺
香菜:少许韩式辣酱:2勺

韩式泡菜锅的做法步骤

  • 第七步:最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。
  • 第一步:木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。
  • 第八步:关火,加入胡椒粉,洒香菜叶即可。
  • 第三步:放入辣白菜炒至水份收干。
  • 第四步:加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。
  • 第二步:热锅倒油,放姜片、蒜片炒香。
  • 第五步:移入砂锅中,倒入热水(有高汤更好)盖盖煮2-3分钟。
  • 第六步:加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。
  • 韩式泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:

    辣白菜盐份已够,无需再另加盐了,口味重的适量调整。

    相关食材:泡菜

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