迷迭香香煎小羊排
迷迭香香煎小羊排是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香香煎小羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷迭香和羊肉是绝配!这款香煎小羊排只需用盐少许腌制一下,然后和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又简单的西式餐品。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小羊排:4根,约450克 | 迷迭香:4根 |
蒜瓣:8个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黑胡椒:适量 |
迷迭香香煎小羊排的做法步骤
迷迭香香煎小羊排做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐可以稍微多一些,这样里面的肉也会入味。
2·黑胡椒,大蒜和迷迭香都能去肉腥。
3·煎制时不能用大火,不然外焦里面肉还是生的。
4·这里使用的羊排比较大厚,如果小分量的可以酌情减少煎制时间。
5·羊排需确保新鲜。
6·生熟程度可以自由控制,煎制太久肉老了也不好吃啊。
答配菜谱:迷迭香与羊排的做法