迷迭香香煎小羊排
迷迭香香煎小羊排是【Jianierrrrrr】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷迭香香煎小羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
迷迭香和羊肉是绝配！这款香煎小羊排只需用盐少许腌制一下，然后和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又简单的西式餐品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小羊排：4根，约450克 | 迷迭香：4根 |
| 蒜瓣：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
迷迭香香煎小羊排的做法步骤
迷迭香香煎小羊排做法技巧/窍门/补充说明：
1·盐可以稍微多一些，这样里面的肉也会入味。
2·黑胡椒，大蒜和迷迭香都能去肉腥。
3·煎制时不能用大火，不然外焦里面肉还是生的。
4·这里使用的羊排比较大厚，如果小分量的可以酌情减少煎制时间。
5·羊排需确保新鲜。
6·生熟程度可以自由控制，煎制太久肉老了也不好吃啊。
答配菜谱：迷迭香与羊排的做法