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风干肉炒蕨菜

菜谱编号:026-21
风干肉炒蕨菜是【采衣】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风干肉炒蕨菜”。
风干肉炒蕨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节蕨菜已经很多了,周末抽空可能要去采,新鲜的就这样直接炒着吃,如果晒干可以炖肉,或者做扣肉时候用,味道都很不错。

风干肉炒蕨菜主厨:采衣

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蕨菜:适量风干肉:适量

风干肉炒蕨菜的做法步骤

  • 第十步:出锅了,装盘。
  • 第四步:沥干水。
  • 第八步:倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
  • 第一步:蕨菜。
  • 第二步:蕨菜洗净。
  • 第九步:倒入蕨菜断,加盐,白糖少许,酒翻炒。
  • 第三步:蕨菜洗净,锅里水开加少许油盐过水。
  • 第六步:风干肉切片,小的干辣椒切碎,大蒜切末。
  • 第五步:切小断。
  • 第七步:锅里放少许油,放入风干肉中火煸炒,加蒜末,辣椒出香味。
  • 相关食材:蕨菜

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