炒酸辣蕨菜
炒酸辣蕨菜是【美时】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒酸辣蕨菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃蕨菜，野生与大自然，营养丰富，味美
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜蕨菜：300 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
炒酸辣蕨菜的做法步骤
炒酸辣蕨菜做法技巧/窍门/补充说明：
炒蕨菜时，盐可比平常蔬菜略微放多一点。
相关食材：蕨菜