当前位置:首页 > 菜谱大全 > 皮蛋鸡肉卷

皮蛋鸡肉卷

菜谱编号:262-307
皮蛋鸡肉卷是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋鸡肉卷”。
皮蛋鸡肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下,外脆里嫩,很好吃哦!

皮蛋鸡肉卷主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡大腿:1只皮蛋:1个
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
生姜:适量--

皮蛋鸡肉卷的做法步骤

  • 第九步:出锅后,切厚片。
  • 第十步:装盘即可。
  • 第八步:将蒸好的鸡肉卷取出,放入不粘锅中煎至表皮金黄。
  • 第六步:卷起来,将两边的收口拧紧。
  • 第二步:用盐,胡椒粉,姜片抓匀,腌制10分钟左右。
  • 第四步:将腌制好的鸡腿放在锡纸上。(我的锡纸放的时间太长了,中间有些地方好像生锈了一样,所以我又放了一张油纸)
  • 第一步:鸡大腿洗净,撕掉筋膜,去骨。
  • 第五步:将皮蛋放在鸡肉中间。
  • 第七步:冷水入锅,有蒸汽冒出后,中火蒸15分钟。
  • 第三步:皮蛋去壳,洗净,切成4块。
  • 相关食材:鸡肉皮蛋

    皮蛋鸡肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【悦悦玉食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋鸡肉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜