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糯米糍

菜谱编号:263-742
糯米糍是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米糍”。
糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前吃糯米很奢侈,只有端午节的时候包粽子才会吃到。虽然也是放几个普通的枣子,那个粽子要比现在的香甜啊。记忆中的老味道总是那么的甜蜜。现在是变着法子吃糯米了。用果脯拌饭,在放点点的植物油和糖、不同的食材组合出的健康的美味。让宝贝们喜爱上吃饭。

糯米糍主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:400--
辅助料用量
果脯:适量植物油:二勺
白糖:适量鸡蛋饼:适量

糯米糍的做法步骤

  • 第七步:模具里放上果脯
  • 第十步:反复的放果脯、糯米饭、把鸡蛋饼剪成一条、围在模具里
  • 第八步:压上一层糯米饭
  • 第十一步:继续装满糯米饭、要压实
  • 第二步:蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟
  • 第一步:糯米洗好,泡二个小时
  • 第九步:按照个人喜好继续放果脯
  • 第六步:拌上糖和植物油、(按照个人的喜好放)
  • 第三步:准备好喜爱的果脯
  • 第四步:鸡蛋打散、摊个饼备用
  • 第五步:蒸好糯米饭稍放凉
  • 糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    1、糯米泡水蒸的比较软糯可口
    2、菜谱里的所有配料可按照个人口味和喜好
    3、拌糯米粉最好不要放橄榄油、气味宝贝们不喜欢

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米糍。

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