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猪肠胀糯米

菜谱编号:264-159
猪肠胀糯米是【老虎林】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肠胀糯米”。
猪肠胀糯米
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克虾仁:半碗
糯米:600克腊肠:1块
香菇:15个花生:1碗
猪肠:1条--
辅助料用量
胡椒粉:2茶匙酱油:1汤匙
五香粉:2茶匙鸡精:1茶匙
盐:3茶匙--

猪肠胀糯米的做法步骤

  • 第四步:加入上述食材、盐、鸡精、胡椒粉、五香粉及食用油拌匀。
  • 第七步:水煮后切片,沾辣椒酱食。
  • 第三步:糯米提前泡水二~三小时后利干水。
  • 第六步:放在蒸锅中或直接水煮约四十五分钟~1小时。
  • 第二步:将香菇、虾仁、猪肉、腊肠切成粒、花生飞水后去皮,并炒香香菇。
  • 第一步:猪肠用淀粉加盐反复搓洗三、四次。
  • 第五步:塞进洗净的猪肠内,两头扎紧并在上面均匀扎上小孔。
  • 第九步:切片沾自制的酸梅酱。
  • 第八步:蒸好的放凉后,再用油炸至微黄色。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:糯米

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