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麻辣藕条

菜谱编号:264-297
麻辣藕条是【阳光奶茶】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣藕条”。
麻辣藕条
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:2节蒜:6根
辅助料用量
油:适量盐:1匙
花椒:20颗辣椒:15颗
姜:2蒜:2瓣

麻辣藕条的做法步骤

  • 第六步:藕条清洗沥干,加盐拌匀,入味10分钟,然后裹上生粉
  • 第三步:大蒜几根,清洗干净
  • 第四步:把蒜才切成藕条长短
  • 第五步:把花椒和一半辣椒打成粉,姜蒜切末
  • 第一步:藕两节,去皮
  • 第八步:锅里留少许油,下入姜蒜末和辣椒煸香,放入大蒜翻炒,再放入藕条,晒上麻辣粉
  • 第七步:入油锅炸至金黄酥脆
  • 第二步:切成细条
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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