萝卜丝馅饼

第十五步：外皮酥脆，馅料鲜香。

第十二步：平底锅烧热，倒入适量油，放入饼坯，用手轻轻压扁。

第二步：海米冲洗一下入温水中泡软。

第十步：取一个擀成长条形，越薄越好，抹上薄薄一层油，顶端放入适量馅料，从头卷起。

第九步：饧好的面团分成小剂子。

第一步：面粉中慢慢加入130g开水，混合揉成柔软光滑的面团。面团抹上一层植物油盖保鲜膜饧半小時以上。

第四步：锅中烧开水，放入白萝卜丝烫至透明。捞出挤干水份。

第五步：挤干水份的白萝卜丝稍稍剁碎。

第十六步：皮薄馅足。

第十一步：整理成一个圆坯。饧10分钟左右。

第六步：葱切葱花，海米切小碎粒。

第十三步：中小火烙至两面金黄即可。

第八步：最后加入适量盐，少许香油拌匀，馅就调好了。

第十四步：出锅装盘。

第三步：白萝卜去皮切细丝。

第七步：白萝卜丝上倒入海米碎，葱花。锅中烧热2勺植物油浇在葱花上，搅拌均匀。