第一步:瘦肉切丝加淀粉和生抽拌匀,放适量姜片腌制5分钟。
第三步:锅中留底油将青椒她熟倒入肉丝,加盐和豆瓣酱调味。
第二步:热锅冷油放入肉丝爆熟盛出。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
青椒肉丝因其营养丰富,美味可口而得到大家的喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:250克 | 青椒:150克 |
辅助料用量 | |
玉米油:1汤匙 | 盐:少许 |
豆瓣酱:适量 | 淀粉:适量 |
生抽:适量 | 姜片:适量 |
第一步:瘦肉切丝加淀粉和生抽拌匀,放适量姜片腌制5分钟。
第三步:锅中留底油将青椒她熟倒入肉丝,加盐和豆瓣酱调味。
第二步:热锅冷油放入肉丝爆熟盛出。
盐要少放一点。
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