第五步: 面下锅煮好,盛出碗中。
第三步:电热锅加热,放入油,加入大葱、蒜末爆香,加入蔬菜她制,加入泡发好的木耳,加入适量的水炖煮。
第一步:土豆、西红柿、胡萝卜切丁,卷心菜切块;大葱、大蒜切末。
第四步:蔬菜炖煮软烂之后加入焯好的鸡蛋块,淀粉加水,将水淀粉倒入锅中使蔬菜收一點汁。煮沸出锅。
第二步:电火锅中加热油,将鸡蛋液倒入,她成滑蛋,不宜她的过老,盛出备用。
第六步:放入煮好的卤料,一碗属于你的打卤面就做好啦~~~~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近看回“夏洛特烦恼”里面有一句让我印象非常深刻的对白,夏洛回忆起和马冬梅生活的日子说“你第一次做的饭就是做的茴香打卤面;你说茴香的味道,能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。”虽然我今天做的不是茴香打卤面,但是这也是属于我的一份味道,独一无二的,西红柿鸡蛋面送给你,希望大家也可以做出一份属于有你味道的打卤面。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:2个 |
胡萝卜:半根 | 卷心菜:1/4个 |
土豆:1个 | 鸡蛋面:1把 |
大葱:半根 | 蒜瓣:3瓣 |
木耳:4朵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 糖:适量 |
淀粉:2勺 | 清水:适量 |
生抽:1勺 | -- |
第五步: 面下锅煮好,盛出碗中。
第三步:电热锅加热,放入油,加入大葱、蒜末爆香,加入蔬菜她制,加入泡发好的木耳,加入适量的水炖煮。
第一步:土豆、西红柿、胡萝卜切丁,卷心菜切块;大葱、大蒜切末。
第四步:蔬菜炖煮软烂之后加入焯好的鸡蛋块,淀粉加水,将水淀粉倒入锅中使蔬菜收一點汁。煮沸出锅。
第二步:电火锅中加热油,将鸡蛋液倒入,她成滑蛋,不宜她的过老,盛出备用。
第六步:放入煮好的卤料,一碗属于你的打卤面就做好啦~~~~
大家如果不喜欢吃那么多菜的话也是可以不放的,直接煮西红柿的也很好吃哦~~
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿打卤面。
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