自制阿胶糕(纯手工制作)
自制阿胶糕(纯手工制作)是【阿胶养生专家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制阿胶糕(纯手工制作)”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山东阿胶:500克 | 核桃仁:500克 |
黑芝麻:450克 | 大枣:250克 |
辅助料用量 | |
黄酒:750ML | 冰糖:240克 |
枸杞子:150克 | 桂圆肉:120克 |
自制阿胶糕(纯手工制作)的做法步骤
自制阿胶糕(纯手工制作)做法技巧/窍门/补充说明:
1一定要用不锈钢锅做阿胶糕,不要用普通铁锅;
2烤核桃仁的时候注意温度,会熟的很快小心糊了;
3冰糖一定要事先捣碎,不然不好化;
菜谱标签:甜品
相关食材:阿胶