圣诞节的可可糖霜小蛋糕
圣诞节的可可糖霜小蛋糕是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞节的可可糖霜小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年底了,圣诞节和新年季又要到了。最开心的应该是孩子们,可以痛快折腾闹着、开联欢会、熬个小夜,还能收到大人们送的圣诞和新年礼物!正好,我也做几个圣诞小蛋糕,送给孩子们玩一玩,乐一乐,吃一吃。提前感受一下年味。
可可味的蛋糕已经很好的口感了,如果再用糖霜做点装饰,真是美的不要不要的了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:70克 | 可可粉:20克 |
鸡蛋:3个 | 白糖:90克 |
清水:15克 | 黄油:60克 |
辅助料用量 | |
蛋白粉:(糖霜用)5克 | 清水:(糖霜用)25克 |
糖粉:(糖霜用)80克 | -- |
圣诞节的可可糖霜小蛋糕的做法步骤
圣诞节的可可糖霜小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
此配方可以做一个六寸的海绵;
模具内壁涂抹黄油,放入冰箱冷藏后使用,更利于脱模;
一个带壳鸡蛋约为65克,如果是土鸡蛋,请酌情增加用蛋量;
烤制的时间和温度视自家烤箱的实际情况及模具大小来调整。
菜谱标签:烘焙
相关食材:糖霜