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菠菜手擀面

菜谱编号：026-662

菠菜手擀面是【草莓】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

第一次做没什么经验，菠菜放的有点少，水多了点，所以面的颜色很淡，没有大家做的这么漂亮~，但是很劲道好吃又口感哦~

菠菜手擀面主厨：草莓

第六步：把面团擀成薄的圆形。

第五步：活好的面团拿出来揉一下，加些面粉揉圆。

第九步：锅内水开后放入面煮，再开锅就加一点点凉水，再开锅差不多熟了。

第七步：再一层层叠起来，切成细丝。

第三步：面粉内加入适量菠菜汁（面粉跟水的比例是500克面粉放200克水）。

第四步：加入一勺盐，放入和面机内活成面团醒半个小时。

第十步：煮熟的面条过凉水。

第二步：加入一杯水，按果蔬冷饮键打出汁水。

第八步：切好的面条要撒些面粉，避免粘连。

第十一步：活上花生酱加上自己喜欢的菜就可以吃了。

第一步：菠菜两颗洗净切小段放入豆浆机内。

菠菜手擀面做法技巧/窍门/补充说明：

自己做的手擀面感觉比外面的更有口感更劲道一点，放入一点盐就是让口感更劲道一点。

相关食材：菠菜

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